Agro Saudável e Seguro

Trabalhos do IP na utilização de subprodutos do pescado podem tornar o alimento mais presente no prato dos brasileiros

Ações unem tecnologia e impacto social buscando promover a segurança alimentar O Instituto de Pesca (IP-APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de...

Cascas de manga são transformadas em ingrediente funcional com tecnologia desenvolvida pelo ITAL

Aplicação pode ocorrer em diversos produtos alimentícios, tendo sido comprovados aceitação sensorial e benefícios tecnológicos e nutricionais em panetone e chocolate Um dos focos da...

Raio-X dos produtos alimentícios comercializados no mercado e das ações da indústria derruba mitos junto à sociedade

Estudos estratégicos do ITAL permitem que os consumidores associem alimentos industrializados a qualidade, segurança, nutrição e saúde Os alimentos são essenciais para a vida humana,...

IB amplia em 31% produção de imunobiológicos e atualiza portfólio para atender demanda do setor produtivo

Sem produtos usados para diagnóstico de brucelose e tuberculose, não ocorre o trânsito de animais de produção Única instituição brasileira autorizada a produzir kits para...

IB identifica resistência de fungo responsável por importante doença das tangerinas aos principais fungicidas utilizados no seu controle

Uso indiscriminado pode ter contribuído para que a aplicação dos agroquímicos não seja mais efetiva no controle à doença Uma pesquisa realizada pelo Instituto Biológico...

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